排毒过程中，禁止肉食，对其他食物也严格限制，很容易发生蛋白质摄取不足，造成营养不良、脱发、皮肤弹性变差、指甲变脆易断等现象。
真正好的减肥方法，不是让你短期内体重迅速下降，而是改变饮食和生活习惯，让身体逐渐适应，才能长期持续贯彻下去。
透过「排毒瘦身」所产生的短暂体重减轻，在恢复正常饮食后将很快回到之前的水平。由于这期间严格限食，使身体误以为处于「挨饿」（生存危险）的状态，所以基础代谢率会下降以保存能量，并且剌激食慾、更强烈渴求食物，尤其是高糖高脂类，因此限食结束后，人们通常会更大吃大喝，体重反而往上直升。
正确减肥：改变饮食和生活习惯
真正好的减肥方法，不是让你短期内体重迅速下降，而是改变饮食和生活习惯，让身体逐渐适应，才能长期持续贯彻下去。罗马（体重）不是一天造成的，也不是一两次「排毒」就可以瘦下去的。
你也许会问，我们身处的环境到处都是毒素，也会吸收到体内，「排毒」的概念难道不对吗？确实，我们生活的世界中，有许多有害物质会危及健康，包括我们自己在代谢过程中，也会产生一些老旧废物和毒素，需要排出体外。
别忘了，人体自身就具有强大的「排毒」功能，肝脏和肾脏就是两个最主要的「排毒」器官。几乎所有进入人体的物质，无论是从肠胃道进来的食物、药物，还是透过皮肤、血管或其他途径进入的，都要经过血液循环到达肝脏，在肝脏内被各种酵素作用分解，属于营养方面的就再转运、利用、储存，属于有害物质的就分解为无害的小分子，透过胆汁回到肠胃道，再形成粪便排出体外；或者透过血液到达肾脏，形成尿液排放出去。
保护肝肾功能正常 让身体健康运作
所以，保护肝肾功能正常，对于维持人体自身的「排毒」功能和健康运作至关重要。肝脏需要足够的营养来支援工作，来自饮食中的蛋白质（胺基酸）和锌、镁、硒等微量元素，对于维持肝脏酵素的功能不可或缺。肾脏也需要足够的血流量来保持正常运转。
严格限食尤其是限制蛋白质的节食方式，让肝脏处于「饥饿」状态，肝脏内的酵素又如何能正常「排毒」？「排毒」期间的脱水症状也对肾脏不利，更不用说成分不明的「排毒产品」，是不是会对肝脏和肾脏造成额外的负担和损害。
「排毒」期间的脱水症状也对肾脏不利，提醒要多喝水，维持正常排便习惯。
【8要诀减少「毒素」不伤肝肾】
不使用极端、不科学的「排毒」来损害健康，而要用科学、有根据的方法来减少「毒素」：
（1）不吸烟，儘量避免二手烟，减少烟草中的有害物质进入体内。
（2）保持居住环境干燥，避免过度潮湿让酶菌生长。
（3）保持冰箱内部的干净整洁。每周清理一次，扔掉过期、发酶的食物。
（4）注意饮食卫生。不吃过期、发酶、多次油炸及放置过久的食品；少吃腌制食品。
（5）注意周遭环境空气品质。要留心房子装修后的通风，避免铅和甲醛（油漆和一些装潢材料中含有）等有害物质超标。
（6）多喝水，维持正常排便习惯。
（7）多吃富含膳食纤维、维生素、矿物质和植化素的蔬菜水果，最好各种顔色和种类都有，均衡搭配。
（8）养成持续运动的习惯，可提高免疫力。
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