还记得小时分吃的麻辣烫吗？不少人到了中年还对麻辣烫的滋味浮光掠影，特别是路过街边小摊的时分，那种随风飘来的麻辣烫香味，会不自主的勾起咱们小时分的回忆，乃至发生马上去吃麻辣烫的剧烈激动。麻辣烫的滋味真的很诱人，乃至有的人对此上瘾，三五天不吃，就垂涎欲滴，念念不忘，无法集中精力做好当下的作业。可是，物极必反，任何东西超过了适度和适量，都会发生相反的副作用。下面就让咱们一起来讨论一下吃麻辣烫的利与弊吧。
一、利
(一)食物丰厚多样，能够确保养分摄入均衡。麻辣烫菜品丰厚多样，既有荤菜，也有素菜，并且品类多种多样，能够确保摄入的养分全面均衡，避免因长时刻缺少某一养分元素，导致各种养分缺少症。
(二)烹饪方法是煮，能够确保养分保存全面。煮是最为健康的烹饪方法之一，能够很好的避免养分丢失，避免高温、爆炒等原因形成的食物养分素被损坏，全面的保存食物养分素。
(三)简略便利快捷，能够节省时刻省心省力。现代作业日子节奏快，繁忙的上班族为了争夺更多的时刻学习、作业和歇息，麻辣烫很受喜爱，即味美可口，又省时省力，来即煮，煮即食，食之毕，简略便利，高效快捷。
(四)香辣可口味浓，能够添加胃口过足嘴瘾。麻辣烫色香味齐全，色相秀色可餐，滋味麻辣可口，香气动人肺腑，能从视觉、味觉、嗅觉还有感觉最大极限的充满您的味蕾，过足舌尖上的嘴瘾。
二、弊
(一)质量良莠不齐，食品质量鱼龙混杂。市面上的麻辣烫饭馆，巨细各纷歧，品牌各不同，从食材选购、配料调配、加工煮食等等方面质量都各不相同，有的好，有的坏，有的以假充真，以此充好。所以，主张去品牌过硬，具有营业执照的品牌饭馆食用，尽量避免除街边小摊儿食用。
(二)卫生好坏纷歧，卫生条件表里纷歧。跟着年代的开展，门客们现在寻求的不只要好吃，更重要的还要吃得健康卫生。面临密密麻麻的麻辣烫，在挑选滋味时，也要重视卫生，卫生不过关，吃了简单呈现拉肚子、患肠炎、腹痛腹胀腹泻、吐逆等不适症状。所以，主张在重视味美的一起，也要统筹卫生健康。
(三)滋味重口味浓，长时刻食用危害健康。煮麻辣烫的汤锅，便是用各类香片、香料、香精、高盐高辣混合熬制而成，且麻辣烫的调料大多属辛辣炽热的,麻辣烫虽味美可口，但吃多了只会弊大于利,会引起肠胃不适,上火,消化道粘膜受损等疾病。所以，主张连续偶然有用，切忌长时刻密布有用。
但咱们最怕的一种状况，便是一些不良商家，直接掺假，咱们吃了这种蜕变食物，长时刻致瘾危害健康。有的不良商家为了以绝佳的滋味招引顾客，标明大肆宣传秘制香料、祖传秘方，实际上仅仅重复使用的老调料包。
