我是周倩，中南大学湘雅二医院神经外科主治医生，神经外科学博士、康复与理疗学硕士。一起也是美国 UCLA 里根医院访问学者、芬兰赫尔辛基大学中心医院 Fellow 。
「少吃多动」是很多人信仰的瘦身圣经，的确不少人在天天啃黄瓜，去健身房汗流浃背后，体重短期内呈现了下滑，可是当咬牙瘦身的那股劲儿下去后，当松懈下来时，体重就开端报复性的反弹，乃至比曾经更重.
今日，就让咱们来简略剖析一下「少吃多动」的问题出在哪里吧？
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首要咱们来看「少吃」
关于少吃，大部分人都是回绝的。可是为了瘦身，少吃好像又垂手可得，更有甚者，简直不吃。少吃的确能削减能量的摄入，在短时刻内对瘦身有用，但萝卜白菜你真的可以坚持一辈子吗？
一旦康复饮食，体重会立刻反弹。除此之外，少吃还会导致其它营养物质的缺乏，久而久之或许厌食症。
吃不应该仅仅是少，现已有越来越多的人开端重视食物的卡路里，可是 1 千卡的薯条和 1 千卡的牛肉吃下去效果会相同吗？
换个说法，长时刻坚持吃平等热量的牛肉和薯片对体重的影响是相同的吗？且不说它对体重的影响不相同，对健康的影响不同也十分之大。分明是相同的卡路里，也有凹凸贵贱之分。
牛肉中蛋白质含量高，薯条中碳水化合物含量高。碳水化合物分解成葡萄糖，只需简略的生化进程即可，节能高效；假如将蛋白质转化成葡萄糖，那涉及到十分复杂的生化反响，低效耗能。
节能，耗费的能量更少了，这是瘦身者最不乐意承受的；高效，血糖升高地更快了，机领会排泄很多胰岛素，组成脂肪，一起还易导致胰岛素反抗，添加糖尿病和心血管疾病的危险。
耗能，这应该是瘦身者听到的最美的情话了。所以蛋白质进入体内消化，需求耗费比碳水化合物更多的能量。
当咱们以高蛋白食物为主食时，自身就比以碳水化合物为主食者多耗费了一部分能量。瘦身，赢在起跑线上。
那「多动」呢？
一天中耗费机体能量最多的是什么？不是每天走的一万步，也不是在健身房挥洒的汗水，而是咱们身体数以亿计的细胞静静作业所耗费的能量。
关于一般成年人来说，机体耗费的热量首要有三部分：根底代谢、肌肉活动、食物的特别动力效果，别离占大约 60 %、30 %、10 %。
根底代谢，是指人体处于根底状态下的能量代谢。在根底状态下，人体的耗能首要用于保持呼吸、心跳、体温等，这部分耗能占比最大，因而也是瘦身最好的切入点。
甲亢的患者体内甲状腺激素水平高，导致根底代谢率增高，所以他们即便一点都不运动，根本上也个个消瘦。
从机体能量耗费的散布可以看出，运动并不是耗能最多的，添加运动对能量耗费的影响有限，吃饭五分钟，运动两小时。
假如现已超重，光靠练习是瘦不下来的。当然，长时刻高强度运动在外，但它对身体的副效果也很大，究竟咱们的身体不是机器。
咱们想要少花钱、多挣钱，根本不或许的。赚的越多，花的天然也就越多，经济状况欠好时天然花的会相对少一点，这是咱们给自己拟定的「生计之道」。
机体并不是功率固定的机器，它也会依据能量的摄入来调整根底代谢率，以习惯生计的需求，这是长时刻进化构成的维护机制，避免动力缺乏。
当咱们少吃削减摄入量，添加运动耗费量时，机领会认为动力缺乏，然后下降根底代谢率。除了运动时耗费的能量添加了，那么平常大部分时刻耗费的能量更少了。所以捡了芝麻，丢了西瓜。
女生瘦身的 4 个主张
➊ 饮食多样化。关于怎样吃咱们可以参阅下图中右边的食物盘，平常进餐的时分中在脑子里把餐盘分红 4 份，蛋白质 1 份，碳水化物（主张杂粮为主）1 份，其他的便是各种蔬菜、瓜果。
➋ 记录下每天吃下的食物。作业时无意识间吃下的零食？饭后加的一小块甜点？你真实吃的往往比你认为的多。记下来，你才知道你真实吃来多少。
➌ 多样化的运动。有氧、力气、拉伸这些都是需求的，只做同一种运动就像偏食相同，简单磨损和受伤。力气练习能影响肌肉成长，当咱们的肌肉量满足时，不只让身体看上去具有曲线，并且可以进步咱们的根底代谢率，睡着的时分都能瘦了。
➍ 千万不要忽视睡觉的效果。肌肉只要在歇息的时分才会成长，好的睡觉会让咱们精力充沛、思想愈加明晰也会让咱们变瘦，究竟很多瘦素这样的激素都是夜晚排泄的。
