夏天的酷热，激烈影响人的脑神经，勾起吃生果的愿望。生果，是除了白开水之外，必不可少的健康解暑利器。
城市楼宇间的生果铺，盛行走高端道路，各种别致生果、进口生果博人眼球。
有些分明是蔬菜，现在却呈现生果店，还美其名曰：生果胡萝卜、生果玉米、生果青瓜，身价也跟着翻了数倍。
蔓越莓、蓝莓，被视为“抗氧化抗癌”的摄生圣果，与车厘子、牛油果相同栖息于贵族生果队伍。就连小西红柿，起个“圣女果”的洋气姓名，也说比菜市场的一般西红柿养分高。
生果的国际还真让P教授有点看不懂。终究高端生果是否更具养分价值？P教授约请到了本相专家、广东药科大学隶属榜首医院养分科主治医师欧俏文具体解说。
生果胡萝卜PK一般胡萝卜
生果胡萝卜是合适生吃的一种胡萝卜，比起一般胡萝卜，它的色彩更深更亮，倾向于橙红色，而长相小巧娇媚。
已然它能作为生果食用，肯定是口感更好一些，膳食纤维较少，更倾向于生果的成分，比方果糖含量较高、水分也较多。
生果胡萝卜跟一般胡萝卜相同含有胡萝卜素（维生素A）、B族维生素、花青素、钙、铁等人体需求的养分成分，含量上并没有显着差异，所以没有必要太迷信，它其实便是一般生果罢了。
生果玉米PK一般玉米
生果玉米长得比一般玉米娇小，有黄色生果玉米，也有深紫色生果玉米，往往深紫色的更受欢迎，说是有抗氧化的成效，被誉为玉米中的佳品。
生果玉米不用煮熟，直接生吃，皮薄、汁多、质脆而甜。它跟一般玉米相同富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，但它的含糖量更高，因而口感更甜。
深紫色生果玉米，含有花样苷，也便是我们常说的花青素。花样苷是一种生物化学物，有必定的抗炎、抗氧化、抗衰老的作用。一切深色生果、深色蔬菜都有这样的作用。
不过，单纯从食物中摄入花样苷，抗氧化的作用是很有限的。
蔓越莓、蓝莓可抗氧化抗癌？
蔓越莓、蓝莓是当下白领女人十分喜爱的生果。两者都富含花青素，具有必定的抗氧化抗衰老的作用。作为生果食用，恰当弥补花青素是能够的，但作用没有那么神。
依据我国养分膳食攻略，成年人一天的生果摄入量主张在200—400g。健康吃生果，应考究多样化，吃多种生果，不要只吃一种。
蔓越莓、蓝莓不主张打成果汁，或许过多食用干果。市道售卖的蔓越莓汁，往往添加了糖分和兑了水，究竟纯蔓越莓汁本钱太高。干果则含有较多的糖分和盐分，简单形成糖、盐摄入过量，添加高血压、糖尿病的患病危险。
圣女果比大西红柿更养分？
圣女果和大西红柿同属一个种属的植物，相同富含西红柿红素、也富含维生素C，生吃比熟吃能更好地吸收维生素C、西红柿红素等养分素。
来自不同产地的圣女果和大西红柿，其养分素含量也有凹凸之分。
总的来说，圣女果含有更多的果糖，所以口感更好。为了到达养分均衡，主张圣女果调配富含铁的食物，比方鸡蛋黄，促进铁的吸收。
结 论
生果胡萝卜、生果玉米的养分成分跟一般胡萝卜、玉米并无差异，仅仅口感更好，合恰当生果食用，其实它们便是一般生果。
蔓越莓、蓝莓富含花青素，具有必定的抗氧化抗衰老的作用，但作用并没有那么神。
圣女果和大西红柿的养分价值没有差异，生吃比熟吃能更好吸收养分。
健康吃生果，应考究多样化，吃多种生果，不要只吃一种。在生果的摄入量上，主张成年人每天应该吃够半斤生果。
