如果要进行紫薯瘦身法，首先要懂分办紫薯与紫心番薯的分别。虽然两者都是紫色，但是紫心番薯就会比较多糖份和卡路里。一个紫薯卡路里为86kcal，紫心番薯则是102kcal。属于甘薯类的紫薯糖份低，升糖指数也会比较慢，同时它的淀粉质和卡路里也较番薯类的紫心番薯低，所以减肥适合食用。 紫薯有抗氧化、促进肠胃蠕动的功效，紫心番薯则可以控制血压。其实两者也是健康食品，只是瘦身时最好慎重选择低卡食物，因此紫薯效果较佳。
说起紫薯，便一定会想起Sammi，因为她是紫薯排毒法的爱好者，更常常以紫薯来做早餐，也曾拍片介绍紫薯和紫心番薯的分别。其实紫薯可以制成不同菜式，每款也很吸引！例如：无糖奶香紫薯饼、紫薯鸡蛋卷、紫薯西米露。紫薯的变化很多，加上饱肚又低卡，真的是不错的瘦身方法，大家可以一试呢～
图片来源：小红书@此次野花金子、名字被吃掉了、猫十六
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