随着季节进入了秋季，且 11 月 6 日日本禁渔令解除，目前正是捕捞螃蟹的时期。而拥有日本最高螃蟹产量的鸟取市，于 11 月 7 日时举行了拍卖会，一只被评为最高等级的「五辉星」雪蟹最终以 ¥500 万日圆价格成功卖出，是目前世界最高螃蟹拍卖价格，打破了去年的 ¥200 万日圆纪录，更比去年的价格高了两倍之多。
据悉，本次的雪蟹为雄性，重达 2.7 磅，宽约 5.74 英吋，而雪蟹正是日本最受欢迎的美食之一，只能在日本本州岛鸟取县附近的水域中找到。日本鸟取于 2015 年开始了五辉星的评级制度，其中参考的部分有甲壳宽度、重量、颜色蟹脚是否完整、蟹肉是否饱满等等，通过诸多标准后才能是五辉星等级。若各位读者有到日本鸟取进行旅游，不妨可在当地尝尝雪蟹的美味。
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