作为世界上最流行的饮品之一，你是否能享受一杯咖啡很大程度上决定于你喝咖啡时周遭的环境。下面这些2018年饱受赞誉的咖啡店，其中包括一家为猫奴们开设的咖啡店，一家开在险峰颇具冒险精神的咖啡店，以及前身是监狱的咖啡店等等。是否最棒，欢迎评判。
伦敦托波尔斯基咖啡吧
这家艺术画廊咖啡店是在向波兰艺术家和插画家费利克斯·托波尔斯基致敬。
其最令人着迷的地方便在于，它展示了托波尔斯基的杰作，包括油画和各种各样人的肖像，从英王乔治五世到猫王。游客们在这里可以一边享受咖啡店的特制饮品，一边回顾艺术史。
越南环形咖啡店
这家咖啡店位于越南芽庄高速公路旁，由一个木匠所开，他用自己从前施工的项目中剩下的边角料建造了这座令人印象深刻的建筑。
每个第一次到店的人都会被它不同寻常的弯曲茅草草顶所折服，草顶从高速公路延伸至河边，将两个高度不同的屋子连接在一起，与屋内刚性支撑物形成对比。
这间咖啡店由A21工作室设计，并获得2014年世界建筑奖中的优秀木建筑奖（WoodExcellence Awards）。
日本东京CAFE KI
Ki指的是日本的一种树，同时也是日本抽象、单色咖啡最合适的名字。
咖啡色木柱是那个宁静空间中颇具设计感的点睛之笔。这些钢“树”不仅承担着支撑桌子的作用，还可以作为衣帽架，让客人把帽子、外套和包挂在上面。
这些“树”虽然不大，但却能唤起人们内心中的平静，其枝桠将桌子划分出不同空间，让每个人之间保持舒服的距离。
日本设计工作室Id Inc.设计了店中的一切，从内部陈设到图案、员工制服、网站和原始产品。
这家咖啡店的极简风格格外引人注意，它所透露的禅意，以及白色装潢是现代生活过度放纵的完美解药。
英国东海岸咖啡店
这家咖啡店是对英国海岸餐厅的大胆改造，由当地焊工用风化的粗钢条建造而成。其拥有者是Jane wood和她的女儿SophieMurray。
整座建筑与周围的海滩环境融为一体，它的外形看起来就像是一块漂浮在大海上的木头，又像是海滩上的自然生物，比如海边沙丘、贝壳和起伏的波浪。
咖啡店内是美丽的波浪形墙壁，以及隐藏起来的卷帘，每到店铺关门休息，卷帘便会降下挡住窗户。
将这样一座现代建筑放进英国传统环境中是件颇具争议的事，但设计师Heatherwick说这项设计方案当时是全票通过，雇主的热情打动了他。显而易见的是，当地人都对这座当代设计十分喜欢。
乌克兰蛋糕咖啡店
“这是杰夫·昆斯开的吗？”当你走进乌克兰这家极具风格的咖啡店，你一定会这么问。很遗憾，并不是，但店中又摆设着模仿昆斯经典动物气球的雕塑。好在，印在雕塑上面的文字显示说这只是在向艺术家致敬。
作为专注于制作法国甜点的咖啡店，“蛋糕”对室内设计装潢像对食物一样精心。咖啡店由2b.工作室设计，巨大的粉红色狗形雕塑从柔和的背景环境中凸显出来，地面上铺着大约1万块手工瓷砖，每块都有些许不同。
如果你对咖啡提不起兴趣，那么咖啡店幽默的洗手间也会给你一场有趣的旅程。
韩国梦幻相机咖啡店
出于对老式相机的喜爱，一对韩国夫妇在自己家旁建造了一座模仿经典禄来福双镜头相机的咖啡店，以供家人和当地客人享受。
抱着拍摄下生活中美好瞬间，亲近自然以及养狗的梦想，陆军飞行员一家开设了这家咖啡店，并以梦幻相机命名。
这不是一家普通的咖啡店，而是一个堆积梦想的地方，在这里，你可以谈论你的理想，并有一个即时相机记录下你的记忆，而不只是潦草地喝一杯咖啡就离开。
建筑由两个模仿相机镜头的窗户组成，为咖啡店提供了叹为观止的乡村景色。在店内展示着各种各样的复古相机，并在桌子上放着彩色铅笔、图集菜单以及卷纸售卖机。
实际上，最初的设计是希望模仿徕卡相机，而不是发箍相机，但由于这样的设计太具挑战性。在2009年完成设计草图之后，这对夫妇便改变了最初的想法，并于2012年开始建造咖啡店，2013年开始正式营业。
澳大利亚Jury咖啡店
如果无人提示，你一定想不到这家咖啡店以前曾经是监狱的一部分。
咖啡店位于科堡，距墨尔本CBD商区8公里，占地475平方米，坐落于彭特里奇监狱的围墙之中。在监狱1997年被关闭之前，这里住着许多臭名昭著的罪犯。
Biasol设计工作室将白桦木材应用于单调的混凝土空间中，并添加黑白、彩色油漆画加以点缀。
据Biasol介绍，建筑的前身和如今的材料和色彩形成巨大反差。这也是这家咖啡店最为迷人之处。
意大利罗密欧猫咖啡店
猫咖啡店起源于日本，如今已经成为世界上最受欢迎的咖啡店类型之一。这家意大利罗密欧猫咖啡店格外迷人，尤其是为猫所做的室内设计。
落地窗，钢琴，软装修，以及角落的树和被当做架子的书，这些古怪的设计全都出自设计师Tommaso Guerra之手，他希望能借此向顾客传达“家”的感念。
六只各具特色的猫咪在店中自由行动，当受到顾客阻拦的时候，它们便会跳到墙上的架子上暂时躲避一阵。
日本镜子咖啡店
咖啡店“镜子”的名字来源于它颇具特色的镜子外墙，能反射出樱花盛开时的美景。这家咖啡店由Bandesign设计，位于日本岐阜的一条旅游路线上，深受游客们的喜爱。
店前有一棵山茶花树，四周是铺满象牙色砾石，余下的建筑又全部粉刷成白色，将建筑美发挥到极致，让建筑为自己说话。
咖啡店内展现的是木质森林主题，由形似树木枝桠的黑色木头支撑起屋顶，摆着木质桌椅，四周的墙也被粉刷成白色、绿色和红色。
这家咖啡店绝对是你去日本岐阜旅行的必去地点之一，尤其是在樱花绽放的季节。当然，老板考虑到樱花花期短暂，美丽总是一瞬间便结束，于是才在店前种植了在春冬开花的山茶花，向顾客展示一年四季都可看到的美景。
新西兰丘脊咖啡店
我们最后一个要推荐的是位于新西兰北岛鲁阿佩胡火山国家公园的丘脊咖啡店，它的地理位置激动人心，所处的山脉不仅是新西兰最大商业滑雪场的一部分，更是新西兰最大的活火山。
建筑师和设计师们在建造这座咖啡店的过程中面临了诸多困难，不仅包括大风、低温等天气难题，还要面临运输问题，由于其地理位置特殊，所有建筑材料都是通过直升机运输的。
这家咖啡店原本不是这个样子，它曾在一场大火中被烧毁，但建筑设计师Grant Harrison并没有将原貌修复，他表示大火给他带来了一次千载难逢的创作机会，建筑设计灵感均来源于地理位置上的独特，考虑到山上天气变幻莫测等特殊因素，最终改造这么一处令人惊艳的建筑。
从咖啡店眺望出去，你便能看到当地最大的活火山。据说到了夏天，还能清楚窥见火山岩底层，可算是另类观景台。无论冬夏，只要你身处南半球，你一定要到这家咖啡店坐坐，体验在2020米海拔喝东西是何感觉。
来源/design cruial 文/katherine Houston 编译/王昊
